Sagra degli imbutini: al via la prima edizione

Presentata a Palazzo Re Enzo (Bologna) la prima edizione della sagra dell'imbutino ozzanese. Sabato e Domenica 17 e 18 giugno Ozzano promuove una due giorni dedicata al primo prodotto locale ad avere ottenuto la denonimazione DE.Co Bologna, un' eccellenza che unisce enogastronomia, innovazione imprenditoriale e promozione turistica.

Prima saga dell'Imbutino ozzanese 

Ozzano, per la sua storia e collocazione geografica lungo la via Emilia e a poca distanza da Bologna, è da sempre terra di incontro e condivisione: una piccola realtà, fatta però di tanti saperi e conoscenze che hanno permesso la nascita di tante nuove idee, la più recente riguarda la tradizione gastronomica, declinata in un nuovo formato di pasta: l'imbutino ozzanese, nato dalla mente fervida e imprenditoriale di Flavia Valentini.

Pur nascendo dall'iniziativa di un singolo, quando si parla di cucina, si parla dello stare insieme, della convivialità, scambiandosi opinioni, conoscenze, condividendo esperienze e sapori, come sarà nella prima Sagra degli Imbutini che avrà luogo ad Ozzano tra il 17 e il 18 giugno presso il chiosco “Il Mago di Ozz”(via Piave, 1).

Sarà l'occasione per conoscere e festeggiare questo nuovo formato di pasta in tutte le sue possiibli declinazioni.

La kermesse verrà arricchita da escursioni guidate, lavorarori per bambini, concerti e tanto altro ancora.

Promotori dell'iniziativa: il Comune e la Pro Loco di Ozzano dell'Emilia, l'azienda Sapori in Forma che commercializza il prodotto e il “Mago di Ozz” che offrirà la location

Allegato:

http://pvozzanoemilia.lepida.it/sites/drupal_lepida_ozzanoemilia/files/sagra_imbutini_0.jpg

http://pvozzanoemilia.lepida.it/sites/drupal_lepida_ozzanoemilia/files/13.06.2023_sagra_imbutino_ozzanese_vetrina_Extrabo_Piazza%20Nettuno_Bologna.jpg

Link:

https://www.facebook.com/imbutini

https://www.saporiinforma.it/?fbclid=IwAR0ypA-dNPmFp5XX-rDypjuz6oq4eJGqbYHmmcmNayeBV2t0cJDMz6wrUmk